名古屋支部10周年記念講習会

2011年8月24日　日本製粉　東部技術センター

講師：

小林 重博　名古屋支部長

浅井 孝一　副支部長

内藤 昌弘　副支部長

講師：小林　重博氏（ブルーデル）

●マスカットのタルト

●パイナップルのタルト

●チーズケーキ

講師：浅井 孝一氏

●バゲット　老麺法

●バゲット　オーバーナイト法

●パン リュスティック

●パン コンプレ

講師：内藤　昌弘氏

●トレコンブロート

●黒糖食パン