JPB友の会 Japan Peofessional Bakers 活動報告

J.P.B技術講習会

2013年10月1日(火) 日本製粉(株)東部技術センター

 

【講師】
菊谷 尚宏 氏(株式会社ドンク 生産本部・デビジョンマネージャー)

 ●セーグル モンターニュ
 ●パンオセーグル
 ●パンドロデブ

 

紙ノ原 紀子 氏(パンブティック・ピエニュ オーナーシェフ)

 ●クロワッサン(+季節のペストリー)
 ● 中津川産ハチミツを使用したデニッシュ食パン
 ● 旬のフルーツのコンチュール

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