JPB友の会 Japan Peofessional Bakers 活動報告

技術講習会

2008年9月17日 日本製粉 東部技術センター

 

講師:小林 重博氏(ブルーデル)
●ミッシュブロート  
●ザルツプレッツェル  
●マンデルシュニッテン

 

講師:大倉 正敏氏(ホテルミラコスタ)
●マロンハース
●チャバッタ アル ラテ
●フォカッチャ


小林講師(右)は
名古屋支部からおいでいただきました

ミッシュブロート

ザルツプレッツェル

マンデルシュニッテン

大倉講師(左)は
TDLのオシャレなホテルのシェフ!

マロンハース

チャバタ アル ラテ

フォカッチャ

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