JPB友の会 Japan Peofessional Bakers 活動報告

技術講習会

2008年1月22日 日清製粉

 

講師:仁瓶 利夫氏
●バゲット
●パンドロデブ
●パンリュスティック

 

講師:片山 潤氏
●パン オ テ
●ライブレッド


仁瓶講師
歴史や文化の話もおりまぜながら、
ポイントを押さえた、
いつもながら見事な講習でした

バゲット

パンドロデブ

パンリュスティック

片山講師
仁瓶さんと一緒という重圧に負けず、
丁寧な解説でわかりやすい講習でした。

パン オ テ

ライブレッド

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